لماذا خص مجلس الأمن الدولي قناة الجزيرة بمرافقته في هذه المهمة
نائب الرئيس يشحذ الهمم في معسكرات تدريب الجيش الوطني
قوة عربية بديلة للأمريكان في سوريا.. فرص النجاح ومعوقاته (تحليل)
اختتام دورة تدريبية لتأهيل مدربات في مجال دعم النفسي بمأرب
نيويورك تايمز الأميركية تكشف لماذا قررت إسرائيل تصفية مهندس حماس (فادي البطش)
تعرف على الأشياء الإضافية التي يحق لك طلبها على الطائرة مجانا
وصول جثمان العالم الشهيد فادي البطش إلى غزة رغم رفض إسرائيل
هل يستحق صلاح الجلوس بجانب ميسي ورونالدو؟
للسعوديات .. تصاميم أزياء رياضية للطالبات
كيفية تنزيل بيانات إنستاجرام الخاصة بك
يتميز المطبخ اليمني بتنوع الأطعمة و إختلاف مذاقها عن باقي المطابخ العربية ، و خاصة المعجنات و من أهم أطباق الحلويات اليمنية المعروفة "بنت الصحن "
و مكونات وجبة بنت الصحن من أربعة أكواب دقيق و بيضتان و ملعقة خميره و ملعقة صغيرة بيكنج بودر بالإاضافة إلي سمن بلدي أو يمكن الإستعانة بالزبدة بدلا منها و قليلا من الملح و الحبة السوداء .
طريقه إعداد وجبة بنت الصح ، أولا يتم وضع الدقيق و الخميرة و البيكنج بودر و الملح في وعاء واحد و دمجهم جيدا مع بعض و عجنهم بالماء فقط ، و تترك العجينة حتي ترتاح قليلا ثم يتم عجنها مرة أخري حتي يتم الحصول علي عجينة لينه و متماسكة في نفس الوقت ، و من ثم يتم تقطيع العجينه إلي دوائر صغيره بحيث يتم الحصول علي عشرين قطعة علي الأقل ، و تغطي القطع ببلاستيك و تترك حتي تتخمر .
قومي بدهن صينيه بسمن او زبده جامد ما عدا الاطراف حتى تمسك فيه العجينه ، و نقوم بفرد القطع وتمديدها على اليدين الى ان نحصل على قطع رفيعه وكبيره اصغر من حجم الصينيه ثم نمدد اول قطعه في الصينيه مع التركيز ان تكون اطراف العجينه غير سميكة و بعدا قومي برش سمن او زبده فوق كل قطعة بنفس الطريقه.
و يجب مراعاة ان نمدد كل قطعه بحجم اكبر من التي قبلها الى ان نصل الى اخر اطراف الصينيه و تدهن اخر قطعه بصفار البيض ثم ترش فوقها الحبة السوداء ، نقوم بادخالها الفرن الى ان يتحمر الوجه ثم تقطع الى مربعات او مثلثات و يصب فوقها العسل او الشيره