3 قادة دول أفريقية يعلنون توحدها ضمن دول الساحل وتحالف جديد
اغتيال مسؤول كبير في منظومة صواريخ حزب الله
أمين عام الجامعة العربية يكشف عن خطة إسرائيلية للاستيلاء على كل أراضي فلسطين وسياسة تل أبيب عنصرية ويقول ولن نقبل
واتساب يغير شارة التحقق الخضراء للون الأزرق لهؤلاء المستخدمين.. تفاصيل
موعد مباراة هولندا ضد إنجلترا في نصف نهائي يورو 2024
شبكة دولية تتحدث عن أزمة غذاء حادة في مناطق سيطرة مليشيا الحوثي حتى نهاية سبتمبر القادم
صنعاء..مليشيات الحوثي تقتحم منزل مسؤولاً في الشرعية وتطرد ساكنيه بقوة السلاح
رجل أعمال مهدَّد بالإعدام في سجن مخابراتي تابع للمليشيات بصنعاء مع مجموعة من أقاربه
مشاورات مسقط بشأن الأسرى تنتهي بالفشل وستون يوما قادمة هي فاصل لموعد الجولة الجديدة
من هو الرئيس الإيراني الجديد مسعود بزشكيان؟
التسمم الغذائي، أو الأمراض التي تنقلها الأغذية، هي أكثر شيوعاً مما قد يعتقد البعض. ومع اقتراب الطقس الحار، فمن المهم حماية الأطعمة من البكتيريا والملوثات التي تسبب التسمم الغذائي.
تسوق بذكاء
هناك سبب أن للمواد الغذائية تاريخ انتهاء. تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على اللحوم والحليب وحتى على الخضروات للتأكد من أنك لا تشتري أغذية فاسدة أو سوف تنتهي صلاحيتها قريباً . ابق الأطعمة الباردة دائماً باردة. انتظر حتى نهاية التسوق لشراء المثلجات والحليب والألبان واللحوم. كلما بقيت هذه العناصر مبردة كلما بقيت طازجة أكثر.
الغسيل
تأكد من غسل اليدين، الأواني، وألواح التقطيع قبل إعداد الطعام. الفواكه والخضروات يجب غسلها جيداً قبل أكلها أو طهوها. حتى البطاطس أو الجزر إذا كنت تود تقشيرها فيجب غسلها بعد تقشيرها و قبل طهوها.
تجنب تناول الأطعمة النيئة
لقد تم الربط بين البيض والمأكولات البحرية النيئة ( مثل السوشي) والعديد من حالات التسمم الغذائي.
من الأفضل تجنب الأطعمة النيئة والحليب والجبن الغير مبستر، وخاصة إذا كنت حاملاً.
لا تنقل التلوث
استخدم ألواح تقطيع وأدوات منفصلة عند إعداد اللحوم النيئة والفواكه والخضروات الطازجة. ذلك سوف يمنع البكتيريا من اللحوم النيئة والمأكولات البحرية من أن تلوث الأطعمة الجاهزة للأكل.
اطهو جيداً
تأكد من طهو الأغذية البروتينية( الدجاج واللحوم والمأكولات البحرية) طبخاً جيداً.
لا تذيب الأغذية في درجة حرارة الغرفة
إذابة الأطعمة في درجة حرارة الغرفة يمكن أن يبدأ في إفسادها. بدلاً من ذلك، ذوب الأطعمة في الثلاجة ثم استخدمها على الفور. لا تعيد أبداً تجميد الأطعمة التي إذيبت تماماً.
إذا راودك الشك، إرمها فوراً
إذا لم تكن متأكداً إذا ما زال الطعام آمنا لأن لونه قد تغير أو يظهر عليه أي علامات، من الأفضل أن ترميه عن أن تمرض بعدها من التسمم الغذائي.
برد بقايا الطعام فوراً
لمنع احتمال حدوث أي عدوى، أعد تسخين كل بقايا الطعام قبل تناوله مرة أخرى. إذا بقي الطعام لفترة طويلة بالثلاجة، تذكر الفقرة السابقة.