عاجل : واشنطن تستهدف مخازن الأسلحة بمحافظة صعدة وطائرات أمريكية تحليق بكثافة في سماء الحديدة
حزب الإصلاح بمحافظة المهرة يخرج عن صمته ويعلن موقفه من زيارة عيدروس الزُبيدي بمعية الحشود العسكرية المرافقة له في موكبه
عاجل: القيادة الوسطى الأميركية تعلن إطلاق عملية واسعة النطاق ضد الحوثيين في اليمن
الحوثيون يكشفون عن أعداد القتلى والجرحى للغارات الأمريكية على العاصمة صنعاء
تكنولوجيا المسيرات الحوثية وعلاقتها بالشركات الصينية
اليمن ضمن قائمة دول تًخطط أمريكا لمنع دخول مواطنيها إلى أراضيها نهائيًا.. تعرف عليها
عاجل: ترامب يتوعد بسحق الحوثيين واستخدام القوة المميتة ضدهم ويقول ''أن وقتهم قد انتهى''
رواية أمريكية حول الغارات الجوية على صنعاء قبل قليل وماذا استهدفت؟
المواقع المستهدفة في غارات أمريكية عنيفة على صنعاء الآن
قتلى وجرحى في انفجار باللاذقية.. تفاصيل
يتميز المطبخ اليمني بتنوع الأطعمة و إختلاف مذاقها عن باقي المطابخ العربية ، و خاصة المعجنات و من أهم أطباق الحلويات اليمنية المعروفة "بنت الصحن "
و مكونات وجبة بنت الصحن من أربعة أكواب دقيق و بيضتان و ملعقة خميره و ملعقة صغيرة بيكنج بودر بالإاضافة إلي سمن بلدي أو يمكن الإستعانة بالزبدة بدلا منها و قليلا من الملح و الحبة السوداء .
طريقه إعداد وجبة بنت الصح ، أولا يتم وضع الدقيق و الخميرة و البيكنج بودر و الملح في وعاء واحد و دمجهم جيدا مع بعض و عجنهم بالماء فقط ، و تترك العجينة حتي ترتاح قليلا ثم يتم عجنها مرة أخري حتي يتم الحصول علي عجينة لينه و متماسكة في نفس الوقت ، و من ثم يتم تقطيع العجينه إلي دوائر صغيره بحيث يتم الحصول علي عشرين قطعة علي الأقل ، و تغطي القطع ببلاستيك و تترك حتي تتخمر .
قومي بدهن صينيه بسمن او زبده جامد ما عدا الاطراف حتى تمسك فيه العجينه ، و نقوم بفرد القطع وتمديدها على اليدين الى ان نحصل على قطع رفيعه وكبيره اصغر من حجم الصينيه ثم نمدد اول قطعه في الصينيه مع التركيز ان تكون اطراف العجينه غير سميكة و بعدا قومي برش سمن او زبده فوق كل قطعة بنفس الطريقه.
و يجب مراعاة ان نمدد كل قطعه بحجم اكبر من التي قبلها الى ان نصل الى اخر اطراف الصينيه و تدهن اخر قطعه بصفار البيض ثم ترش فوقها الحبة السوداء ، نقوم بادخالها الفرن الى ان يتحمر الوجه ثم تقطع الى مربعات او مثلثات و يصب فوقها العسل او الشيره