الجيش الإسرائيلي يوسع عملياته البرية جنوب لبنان أمريكا تكشف عن أهداف حددتها إسرائيل لضربها في إيران الذكاء الاصطناعي يفاجئ أطباء العالم في اكتشاف آلاف الأنواع من الفيروسات هل تخلت ايران عن أذرعها في لبنان وسوريا واليمن ضمن صفقة مع الغرب لتحقيق مكاسب في الملف النووي والعقوبات ؟ كبرى المنظمات الدولية والأممية تصدر بياناً مشتركاً رداً على اختطاف الحوثيين للموظفين الأمميين توجيهات عسكرية عليا لعمليات القوات المسلحة صنعاء.. جريمة قتل جديدة تطال مواطناً من آل "الحنق" وقبائل أرحب تعلن النفير القبلي تقرير حديث يفضح لصوص المسيرة:مليشيا الحوثي نهبت ثلاثة أرباع المساعدات الإنسانية خلال سنوات الحرب الجيش السوداني يحقق تقدمًا عسكريًا واسعا بجنوب ووسط الخرطوم و«بحري» وسلاح المدرعات توسع انتشارها الوحدات الأمنية بمأرب تنفذ مسيرا راجلا لمسافة 40 كم
التسمم الغذائي، أو الأمراض التي تنقلها الأغذية، هي أكثر شيوعاً مما قد يعتقد البعض. ومع اقتراب الطقس الحار، فمن المهم حماية الأطعمة من البكتيريا والملوثات التي تسبب التسمم الغذائي.
تسوق بذكاء
هناك سبب أن للمواد الغذائية تاريخ انتهاء. تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على اللحوم والحليب وحتى على الخضروات للتأكد من أنك لا تشتري أغذية فاسدة أو سوف تنتهي صلاحيتها قريباً . ابق الأطعمة الباردة دائماً باردة. انتظر حتى نهاية التسوق لشراء المثلجات والحليب والألبان واللحوم. كلما بقيت هذه العناصر مبردة كلما بقيت طازجة أكثر.
الغسيل
تأكد من غسل اليدين، الأواني، وألواح التقطيع قبل إعداد الطعام. الفواكه والخضروات يجب غسلها جيداً قبل أكلها أو طهوها. حتى البطاطس أو الجزر إذا كنت تود تقشيرها فيجب غسلها بعد تقشيرها و قبل طهوها.
تجنب تناول الأطعمة النيئة
لقد تم الربط بين البيض والمأكولات البحرية النيئة ( مثل السوشي) والعديد من حالات التسمم الغذائي.
من الأفضل تجنب الأطعمة النيئة والحليب والجبن الغير مبستر، وخاصة إذا كنت حاملاً.
لا تنقل التلوث
استخدم ألواح تقطيع وأدوات منفصلة عند إعداد اللحوم النيئة والفواكه والخضروات الطازجة. ذلك سوف يمنع البكتيريا من اللحوم النيئة والمأكولات البحرية من أن تلوث الأطعمة الجاهزة للأكل.
اطهو جيداً
تأكد من طهو الأغذية البروتينية( الدجاج واللحوم والمأكولات البحرية) طبخاً جيداً.
لا تذيب الأغذية في درجة حرارة الغرفة
إذابة الأطعمة في درجة حرارة الغرفة يمكن أن يبدأ في إفسادها. بدلاً من ذلك، ذوب الأطعمة في الثلاجة ثم استخدمها على الفور. لا تعيد أبداً تجميد الأطعمة التي إذيبت تماماً.
إذا راودك الشك، إرمها فوراً
إذا لم تكن متأكداً إذا ما زال الطعام آمنا لأن لونه قد تغير أو يظهر عليه أي علامات، من الأفضل أن ترميه عن أن تمرض بعدها من التسمم الغذائي.
برد بقايا الطعام فوراً
لمنع احتمال حدوث أي عدوى، أعد تسخين كل بقايا الطعام قبل تناوله مرة أخرى. إذا بقي الطعام لفترة طويلة بالثلاجة، تذكر الفقرة السابقة.