مسؤول حكومي رفيع يكشف حقيقة تلقي الحكومة مقترحات أممية لتوحيد العملة والبنك المركزي
بيان مشترك لـ أكثر من 45 منظمة يدعو لتعليق العمل الأممي في مناطق سيطرة المليشيات
قبائل لقموش بـ شبوة تحدد مهلة زمنية للكشف عن مصير أبنائها المخفيين منذ سنوات في عدن
قيادي حوثي ينهي حياة مواطن رمياً بالرصاص والقبائل تنفذ هجوماً واسعاً على مواقع المليشيات رداً على الجريمة
سلطنة عمان تكشف عن إجمالي أصولها السيادية .. تعرف على ثروة السلطنة المليارية
وكالة الاستخبارات الأميركية توثق شيخوخة السكان حول العالم وتحدد سكان الدول الأكثر تراجعاً واليمن تتصدر ضمن اعلى الدول نموا في السكان
منظمة دولية تكشف ما أخفته المليشيا الحوثية حول الضربات الإسرائيلية على ميناء الحديدة.. تفاصيل الكوارث المدمرة على اليمنيين
خبراء بارزون يكشف حقيقة أحدث علاج لجدري القرود.. تفاصيل عن كل ما تريد معرفته عنه... منظمة الصحة العالمية تكشف التفاصيل
المركز الوطني للأرصاد الجوية والإنذار المبكر يحذر 15 محافظة يمنية من الأمطار الغزيرة والعواصف الشديدة.. وانهيار الحصون الطينية والانهيارات الصخرية
وزاره الدفاع تحذّر من أي محاولات لإنشاء معسكرات أو جماعات مسلحة خارجة عن القانون
يتميز المطبخ اليمني بتنوع الأطعمة و إختلاف مذاقها عن باقي المطابخ العربية ، و خاصة المعجنات و من أهم أطباق الحلويات اليمنية المعروفة "بنت الصحن "
و مكونات وجبة بنت الصحن من أربعة أكواب دقيق و بيضتان و ملعقة خميره و ملعقة صغيرة بيكنج بودر بالإاضافة إلي سمن بلدي أو يمكن الإستعانة بالزبدة بدلا منها و قليلا من الملح و الحبة السوداء .
طريقه إعداد وجبة بنت الصح ، أولا يتم وضع الدقيق و الخميرة و البيكنج بودر و الملح في وعاء واحد و دمجهم جيدا مع بعض و عجنهم بالماء فقط ، و تترك العجينة حتي ترتاح قليلا ثم يتم عجنها مرة أخري حتي يتم الحصول علي عجينة لينه و متماسكة في نفس الوقت ، و من ثم يتم تقطيع العجينه إلي دوائر صغيره بحيث يتم الحصول علي عشرين قطعة علي الأقل ، و تغطي القطع ببلاستيك و تترك حتي تتخمر .
قومي بدهن صينيه بسمن او زبده جامد ما عدا الاطراف حتى تمسك فيه العجينه ، و نقوم بفرد القطع وتمديدها على اليدين الى ان نحصل على قطع رفيعه وكبيره اصغر من حجم الصينيه ثم نمدد اول قطعه في الصينيه مع التركيز ان تكون اطراف العجينه غير سميكة و بعدا قومي برش سمن او زبده فوق كل قطعة بنفس الطريقه.
و يجب مراعاة ان نمدد كل قطعه بحجم اكبر من التي قبلها الى ان نصل الى اخر اطراف الصينيه و تدهن اخر قطعه بصفار البيض ثم ترش فوقها الحبة السوداء ، نقوم بادخالها الفرن الى ان يتحمر الوجه ثم تقطع الى مربعات او مثلثات و يصب فوقها العسل او الشيره