كشفت الدكتورة ناتاليل صاموئيلنكو، الأخصائية في علم التغذية، المواد الغذائية التي تبطئ تطور النوع الثاني من مرض السكري.
إفطار مثالي لمرضى السكري ووفقا للخبيرة، يجب أن يتضمن النظام الغذائي:
فاكهة كيوي وفلفل حلو وبروكلي وحمضيات وثمار.
وتضيف، ويجب تناول السبانخ والملفوف بأنواعه والأفوكادو والأطعمة الغنية بالبروتينات:
كالأسماك وبياض البيض ولحم الديك الرومي والسمان والدجاج من دون جلد.
والمكسرات الغنية بالدهون المفيدة والمغنيسيوم (الجوز واللوز).
ووفقا للخبيرة، الأعراض الرئيسية لمرض السكري هي
: - جفاف الفم؛
- العطش، وكثرة التبول ليلا؛
- الحكة الجلدية؛
- آلام في الساقين، والخدر والقشعريرة؛
- -التهابات الجلد والأغشية المخاطية؛
- - سوء التئام الجروح؛
- - الوزن الزائد.