ارتفع حجم انتاج بلادنا من العسل خلال العام 2005م إلى 806 اطنان و930 كيلو جراماً من 758 طنا و992 كيلو جراماً عام 2004م وبزيادة قدرها 47 طنا و938 كيلو جراماً وبنسبة 6.3%.

وبحسب احصائية رسمية صادرة عن الإدارة العامة للاحصاء الزراعي بوزارة الزراعة والري فإن اليمن يمتلك ما يزيد عن مليون و197 ألف خلية نحل موزعة في جميع محافظات الجمهورية تتصدرها محافظة حضرموت والتي يتواجد بها 319 ألف خلية نحل تليها محافظة أبين بـ226 ألف خلية فشبوة بـ163 ألف خلية فالحديدة بـ117 ألف خلية. وتضيف الاحصائية ان محافظة حضرموت تتصدر عملية الانتاج حيث انتجت العام 2005م أكثر من 205 اطنان بزيادة قدرها 11 طنا عن عام 2004م يليها محافظة أبين والتي انتجت أكثر من 162 طنا وخاءت محافظة شبوة في المرتبة الثالثة إذ بلغ انتاجها من العسل 112 طنا فمحافظة إب والتي بلغ انتاجها 70.6 كيلو جرام فلحج 60 طناً فالحديدة 54 طناً و272 كيلو جراماً. وبلغ انتاج محافظة حجة 35 طنا و367 كيلو جراماً تليها محافظة تعز والتي انتخبت 31 طنا و480 كيلو جراماً تليها محافظة ذمار بـ12 طنا و693 كيلو جراماً فالمحويت بعشرة اطنان و120 كيلو جراماً، وعمران بـ12 طنا و290 كيلو جرام. والضالع 7 اطنان و798 كيلو جراماً وصعدة 9 اطنان و890 كيلو جراماً فيما لم تنتج ريمة سوى 4.8 طن وأمانة العاصمة وعدن طنين و100 كيلو جرام لكل منهما وانتجت مارب والبيضاء 7.5 طن وجاءت في المرتبة قبل الأخيرة المهرة. حيث انتجت 995 كيلو جراماً وأخيراً الجوف بـ250 كيلو جراماً فقط. وتؤكد وزارة الزراعة والري أن البيانات بشأن اعداد خلايا النحل جاءت بناء على بيان التعداد الزراعي المنفذ خلال عام 2003م مشيرة إلى أن انتاجية العسل في اليمن تشهد نمواً بفضل الطلب المحلي والتصدير نحو الخارج حيث شهدت السنوات الثلاث نمواً في الصادرات من العسل وصلت قيمته إلى أكثر من 900 مليون ريال ويتوقع ان تنمو الصادرات اليمنية للعسل نظراً لما يتمتع به من سمعة وجودة عالية