كاتبة مصرية تصف الزنداني بـ ''الشيخ الذي لم يهدأ'' وتكتب عن جامعة الإيمان ''نشأتها وأهدافها'' الرئيس العليمي يتسلم دعوة من ملك البحرين شاهد.. صورة للشيخ عبدالمجيد الزنداني اثناء مرضه التقطها نجله دون علمه.. ماذا كان يكتب الشيخ الزنداني؟ اليمن تبحث مع كوبا وقبرص سبل تعزيز العلاقات وتطويرها حادثة جديدة في البحر الأحمر 2023 العام الأكثر تسليحاً في التاريخ الحديث.. تعرف على حصة الشرق الأوسط من هذا التسليح (السعودية تتربع) تعرف على خصم العين الإماراتي في نهائي أبطال آسيا وموعد مباراتي الذهاب والإياب نكسة كبيرة لليفربول تبعده أكثر عن اللقب عن مدينة إب.. لماذا سميت بهذا الأسم؟ وما اسمها القديم؟ روسيا تستخدم الفيتو ضد قرار أممي
توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول الأطعمة المقلية، خاصة الدجاج والسمك، يزيد من خطر الوفاة المبكرة.
ويقول الباحثون إن تناول وجبة واحدة أو أكثر من أي نوع من الأطعمة المقلية كل يوم، مثل البطاطا المقلية أو شطيرة الدجاج المقلي، يزيد من خطر الوفاة بنسبة 8% مقارنة بعدم تناول هذه الوجبات.
ووجدت الدراسة التي نشرت في مجلة “British Medical Journal”، أن وجبة واحدة أو أكثر من الدجاج المقلي يوميا مرتبطة بزيادة خطر الوفاة بشكل عام بنسبة 13%، وتزيد من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 12%، مقارنة مع عدم وجود طعام مقلي.
كما ارتبطت وجبة واحدة أو أكثر من الأسماك المقلية أو المحار، في اليوم، بزيادة خطر الوفاة بأي سبب بنسبة 7%، وزيادة مخاطر الوفاة المرتبطة بالقلب بنسبة 13%.
وظلت النتائج كما هي حتى عندما تم الأخذ في الاعتبار مستويات ممارسة التمارين الرياضية.
وتتبعت الدراسة 106966 امرأة تتراوح أعمارهن بين 50 و70 عاما، كانوا مسجلين ضمن دراسة حول صحة المرأة بين عامي 1993 و1998.
وعلى مدار ما يعادل 18 سنة من المتابعة، توفيت 31558 امرأة، بما في ذلك 9320 جراء مشكلات في القلب، و8358 من السرطان و13880 من أسباب أخرى.
وخلص الباحثون، بقيادة فريق من جامعة أيوا، إلى أن “الاستهلاك المتكرر للأطعمة المقلية، وخاصة الدجاج المقلي والسمك أو المحار المقلي، كان مرتبطا بخطر أعلى لجميع أسباب وفيات القلب والأوعية الدموية لدى النساء في الولايات المتحدة”.
وأوضح الباحثون أنه “يمكن للحد من استهلاك الأطعمة المقلية وخاصة الدجاج المقلي والأسماك والمحار المقلي، أن يكون له تأثير مفيد سريريا على تحسين الصحة العامة”.
ووجد الباحثون عدم وجود صلة محددة بين الوفيات الناجمة عن السرطان وتناول الأطعمة المقلية.
وتميل النساء اللواتي يتناولن الأطعمة المقلية إلى أن يكن أصغر سنا، وأقل تعليما وبدخل أقل. بالإضافة إلى أنهن يملن إلى تناول كميات أقل من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة، والمزيد من المشروبات السكرية والمكسرات والملح واللحوم الحمراء والمصنعة.