آخر الاخبار

تصريحات مفاجئة لرئيس الأركان الأمريكي: هناك قدرات لا نرغب في تقديمها لإسرائيل! تصريحات مفاجئة لرئيس الأركان الأمريكي: هناك قدرات لا نرغب في تقديمها لإسرائيل! تصريحات مفاجئة لرئيس الأركان الأمريكي: هناك قدرات لا نرغب في تقديمها لإسرائيل! مجلس الوزراء يُغرق وزارة الدفاع بالثناء اللفظي ويتجاهل صرف رواتب الجيش واستحقاقات وزارة الدفاع المالية صناعة القرارات الرئاسية في زمن رئيس مجلس القيادة الرئاسي.. قرارات تعيين رغم اعتراض غالبية الرئاسي وقرات يتم تهريبها بسرية .. تفاصيل لجنة المناصرة والتأثير بمحافظة مأرب تعقد ورشة عمل ناقشت دور السلطة المحلية والأحزاب والمنظمات في مناصرة قضايا المرأة رسالة من أمهات وزوجات المختطفين لقيادات جماعة الحوثي : ''نأمل أن نجد آذانا صاغية'' في اجتماع بقصر معاشيق.. قرارات وموجهات جديدة للحكومة اليمنية خلال رمضان فقط.. رابع حادثة وفاة لمختطفين في سجون الإنقلاب الحوثي قضاة محكمة العدل الدولية بالإجماع يوجهون امرا لإسرائيل .. تفاصيل

لحوم المطاعم والسوبر ماركت تحتوي على أحماض نووية لـ

الثلاثاء 11 سبتمبر-أيلول 2018 الساعة 09 مساءً / مأرب برس-وكالات
عدد القراءات 3504

وجدت دراسة بريطانية أن أكثر من خُمس عينات اللحوم من المطاعم ومحلات السوبر ماركت في جميع أنحاء إنجلترا تحتوي على الحمض النووي لحيوانات مجهولة، لم يتم ذكر اسمها على الملصق.

ووجد الباحثون أن 145 صنفًا من أصل 665 تم اختبارها من قبل السلطات المحلية في عام 2017 تشمل "لحوماً غير محددة" بنسب معينة.

لحوم غير نقية

على الرغم من عدم ذكر أسماء المطاعم والعلامات التجارية الخاصة التي تبيع المنتجات، فقد تم اختبار 487 منتجًا متأثرًا بما في ذلك البيتزا والوجبات الجاهزة وأطباق المطاعم المختلفة.

ووفقاً للبيانات المتاحة، فإن 73 من اللحوم الملوثة جاءت من تجار التجزئة، 50 منهم من محلات السوبر ماركت و22 من مصانع تجهيز الأغذية أو التصنيع.

وتم الكشف بالاختبار أن بعض اللحوم تحتوي على أحماض نووية من أربعة حيوانات مختلفة، وبعضها لا تحتوي على الحمض النووي للحيوان المصنع منه المنتج من الأساس سواء كان من لحم البقر أو الغنم أو غيرها.

ووفقا للبيانات، كانت منتجات اللحم المفروم هي الأكثر عرضة للغش، تليها النقانق والكباب.

وفي إحدى الحالات، وجد العلماء منتجا يباع على أنه "برجر" مصنوع من لحم النعام، ولكنه كان لحماً بقرياً بنسبة 100%.

وتأتي هذه البيانات الجديدة بعد خمس سنوات من اهتزاز صناعة الغذاء الأوروبية بسبب فضيحة لحم الحصان، حيث تبين أن الأطعمة المصنعة من اللحم البقري تحتوي على لحم الحصان بشكل غير معلن عنه.

وتواجه شركات اللحوم المصنعة في العالم اتهامات متتالية بالغش التجاري والتلاعب بالمنتجات واستخدام مواد غذائية غير مرخصة.