أفادت نتائج دراسة أجريت عن الشاي ونشرتها صحف في سنغافورة، أن شرب فنجان من الشاي مفيد للمخ؛ حيث يبطئ من تدهور الخلايا ويحافظ علي حدة العقل.
كما كشفت الدراسة التي استمرت أربعة أعوام أن الكاتشين (وهي مادة طبيعية موجودة في الشاي) تحمي خلايا المخ من تراكم البروتين المدمر على مدار السنين، مما يحافظ على احتفاظ المخ بقدراته.وكتب الباحثون في التقرير الذي نشرته صحيفة (صنداي تايمز): إن مادة الكافايين في الشاي مختلفة عن تلك التي في القهوة، حيث إنها تحتوي علي مادة ثيانين البروتين الطبيعية، والتي تواجه الآثار الجانبية الطبيعية لمادة الكافايين مثل ارتفاع ضغط الدم والصداع والإجهاد.
وتضمنت الدراسة قائمة طويلة من فوائد الشاي. وقال البروفيسور نج تزي بين من إدارة الطب النفسي في الجامعة الوطنية بسنغافورة للصحيفة: "إن أي نوع من الشاي سيكون مفيدا". وأضاف: "إن الشاي رخيص الثمن وغير ضار، ويتم استخدامه علي نطاق واسع".