أكد عدد من الفتيات اليمنيات وخاصة فتيات صنعاء اللواتي يبعن الخبز ويظهرن بكثرة في شهر رمضان في الأسواق وفي زوايا بعض الشوارع المزدحمة بالمارة أنهن يقتنصنّ "الشهر الفضيل " لبيع نوعين من الخبز يسمى الأول في صنعاء بـ" الملوج" والثاني خبز"اللحوح".

وأوضحن أنهن يبعن الخبز في رمضان "أضعاف " ما يباع في الأيام العادية وخاصة خبز "اللحوح" الذي يستخدم لصنع" الشفوت" وهو الأكلة المفضلة لأغلب سكان اليمن وخاصة صنعاء في شهر رمضان.

تقول سامية العُمري" 21عاما " إنها طالبة في جامعة صنعاء كلية التجارة وتستغل تزايد الطلب على خبز" لحوح الشفوت" في رمضان حتى تساعد أمها وتجمع لها مصروفات العيد، مؤكده أنها والكثير من صديقاتها "أغلبهن جامعيات " يبعن ويكسبن ضعف ما تبيع وتكسب أمهاتهن في الأيام العادية في رمضان وغيره.

وأرجعت كل من سامية العمري، فاطمة حنش، إلهام الأرحبي، وسوسن الهمداني، بيعهن وربحهن الكبير في "سوق السُبح وسط التحرير " إلى رغبة الكثيرين من الزبائن وخاصة عشاق هذه الوجبات الشعبية في الشراء منهن.

وأكدن أنهن غالبا ما يتعرضن لمضايقات " لفظية" تتمثل في التغزل بهن وفي خبزهن، مستنكرات في الوقت ذاته هذه السلوكيات غير المسؤولة، وخاصة أنها تأتي في هذا الشهر الكريم، وغالبا ما يصبرن على ذلك من أجل لقمة العيش حتى لا تفوتهن فرصة البيع في رمضان وخاصة أن البيع في الشهر الفضيل يوفر لهن ولأسرهن الكثير من المصروفات. منوهات إلى أن السوق هي السوق حيث "لا يستطيع أحد التحكم بأمزجة المتسوقين " لكنهن أكدن أيضا انه في حالة تقديم أي فتاة الشكوى حال تعرضها لمضايقات فإن ذلك يعرض المعتدي للسجن.

يشار إلى أن أكلة "الشفوت "عبارة عن خبز خفيف جدا يُرش عليه لبن وبسباس مخلوط مع الطماطم والثوم والملح.

المصدر / الاقتصادية